5W1HINDONESIA.ID, Bandarlampung – Sukses merangkul kaum milenial dengan konsep cafe kekinian, Warung Rakyat yang berlokasi di jalan Rasuna Said no. 27 mulai mengembangkan sayap merambah ke dunia kuliner salah satu masakan khas Lampung, yakni sajian pindang.
Pindang yang lekat dengan ikan yang diracik dengan bumbu dan kuah bercampur nanas ini menjadi pilihan untuk merangkul market family untuk datang dan mencicipi kuliner khas Lampung tersebut.
Ada beberapa macam pindang yang disajikan di Resto Pindang WR ini, yaitu Pindang patin, Pindang Baung, Pepes Patin, Pepes Baung, Pindang Iga dan berbagai macam menu pindang lainnya.
Bermodalkan pengalaman selama dua puluh tahun dalam usaha kuliner pindang, H. Andri selaku owner mengatakan ia ingin melebarkan sayap dan merangkul lebih banyak pelanggan.
“Kalo untuk yang kekinian kan kita sudah punya Warung Rakyat Cafe dengan menu khas cafe-cafe sekarang. Nah, sekarang kita mau tarik juga pasar family dengan melakukan soft launching Resto Pindang WR ini,” Kata Andari saat diwawancarai.
Namun untuk saat ini, sajian menu pindang ini hanya bisa di pesan dari pukul 9 pagi hingga pukul 4 sore.
“Untuk sekarang kita bergantian dengan menu cafe. Tapi tidak menutup kemungkinan jika animo menu pindang ini meningkat kita akan sediakan hingga jam operasional tutup,” katanya.
Untuk harga dimulai dari Rp. 35.000,- an untuk satu jenis menu pindang. Sedangkan untuk minuman, dimulai dari harga Rp. 15.000,- untuk menu jus.
Dalam satu sajian pindang, terdapat 1 porsi nasi dan semangkuk kuah lengkap dengan pindang, juga disediakan lalapan dan sambal untuk menambah cita rasa pedas.
Fasilitas yang disediakan di Resto Pindang WR ini pun cukup menarik. Tersedia Wi-Fi gratis, Karoke, Ruangan AC dan Smoking Area. Protokol kesehatan pun disediakan untuk mencegah penularan covid-19.
“Kita tetap memperhatikan itu dengan menyediakan tempat cuci tangan, hand sanitizer dan cek suhu. Kita juga enggak mau lah ada penularan dari sini,” terangnya.
Resto Pindang WR ini pun menerima paket acara keluarga, seperti perayaan ulang tahun, arisan bahkan untuk kegiatan meeting dan sering dijadikan tempat untuk photo shoot. (cr)
Komentar