5W1HINDONESIA.ID, KESEHATAN – Tidak hanya membuat rasa masakan menjadi enak, ternyata ada beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan. Perlu diketahui, dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1 hingga 10 siung.
Bawang putih sendiri termasuk dalam keluarga tanaman amarilis dan bersaudara dengan daun bawang serta bawang merah. Nah, untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat dari bawang putih bagi kesehatan, yuk simak ulasannya berikut.
Apa Saja Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan?
Dilansir dari Healthline, dalam satu siung atau 3 gram bawang putih mentah, terkandung mangan, vitamin B6, vitamin C, dan selenium. Bawang putih juga diperkaya dengan senyawa sulfur aktif, seperti allin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida.
Saat bawang putih mentah dikunyah dalam mulut, zat-zat sulfur tersebut akan bereaksi dengan membentuk senyawa bernama allicin. Adapun beberapa manfaat dari mengonsumsi bawang putih untuk kesehatan, di antaranya;
Menurunkan tekanan darah
Penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke memang dikenal bertanggung jawab atas kematian dibanding kondisi medis lain. Pasalnya, tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan salah satu faktor terpenting yang menyebabkan penyakit kardiovaskular tersebut.
