5W1HIndonesia.id, Kesehatan – Bagi kebanyakan orang menyeduh kopi panas ataupun dingin efeknya sama saja bagi tubuh.
Faktanya, keduanya memiliki efek yang berbeda untuk kesehatan kita.
Dilansir dari Huffington Post, Dr. Majid Basit, ahli jantung dari Memorial Hermann di Sugar Land, Texas, menjelaskan tentang perbedaannya.
Menurut Basit, tidak banyak penelitian tentang hal ini, tetapi dia mencatat ada satu perbedaan di antara keduanya.
“Kopi panas telah terbukti memiliki jumlah antioksidan yang lebih tinggi, yang mungkin menawarkan manfaat kesehatan lebih baik. Meski demikian, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut,” terangnya.
Sebuah studi tahun 2018 di Scientific Report membuktikan hal itu. Peneliti dari Thomas Jefferson University menemukan bahwa kopi panas memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi.
Tingkat antioksidan yang tinggi dapat memperlambat atau mencegah kerusakan sel dibandingkan kopi dingin atau kopi yang disajikan dengan es.
Lalu, bagaimana dengan kandungan kafein di dalamnya?
