5W1HINDONESIA.ID, INTERMEZO– Membuat camilan gorengan merupakan salah satu kebiasaan sebagian masyarakat Indonesia, apalagi saat ini kita sedang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan.
Biasanya, gorengan sering disajikan untuk kegiatan berbuka. Meskipun mempunyai dampak buruk bagi kesehatan jika di konsumsi secara berlebihan, namun nyatanya camilan yang satu ini sudah menjadi penganan wajib saat berbuka.
Cara Membuat Gorengan Renyah di Rumah
Nah, redaksi 5W1H Indonesia akan membagikan Cara Membuatnya
-
Gunakan Air Es
Buat adonan tepung dengan menggunakan air es bisa memberikan tekstur keras dan krispi setelah digoreng.
-
Gunakan tepung jagung atau tepung beras
Tepung terigu akan memberikan hasil yang tidak terlalu keras untuk gorengan, berbeda dengan tepung beras dan tepung jagung yang akan memberi hasil keras dan krispi.
Untuk memasaknya gunakan resep berikut ini:
Resep 1
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 50 gr tepung jagung
- 1 sdt baking powder
- bumbu garam secukupnya
- air biasa (suhu ruangan)
Resep 2
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- bumbu garam secukupnya
- air es secukupnya
Nah, kedua resep diatas tinggal di kombinasikan dengan sayuran ataupun toping yang kalian inginkan. Untuk lebih mantap, gunakan api kecil atau sedang saat sedang menggoreng agar gorengan matang secara menyeluruh.
Selamat Mencoba !
